Jonathan Brun

céréales et légumineuses

Située à Thuret, dans le Puy-de-Dôme, la ferme de Jonathan Brun est spécialisée dans la transformation et la vente en circuits courts de ses propres céréales (blé, petit et grand épeautre, seigle, orge, sarrasin...) et de légumineuses (lentilles et pois chiches). Chaque année, de nouvelles cultures voient le jour afin de diversifier sa production et de valoriser au maximum le circuit court. Producteur engagé, Jonathan s’est lancé dans la bio afin de suivre le parcours familial, ses parents étant producteurs de produits bio depuis 2005. Respectueux de l'environnement il s’efforce à respecter ces valeurs.