Le père Jean – Terrine au bleu d’Auvergne

Description

Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au bleu d’Auvergne. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur par la triperie-conserverie Sotrico à Maurs (depuis 1938), ayant obtenue l’agrément CEE en 1996 et qui développe une démarche Qualité poussée.

Composition :

Viande de porc 40%, foie de porc 29%, bleu d’Auvergne AOP 13, %, Lait, échalotes, sel, farine de blé (gluten), oeufs, poivre.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Énergie : 1642 kj/ 397 kcal, matières grasses : 37 g dont acides gras saturés : 14 g, glucides : 2,2 g dont sucres : 0 g, protéines : 14 g, sel : 1,6 g