Safran des Volcans – Pistils de Safran BIO

Description

Pistils de safran bio cultivé dans le territoire de la Chaîne des Puys (Patrimoine Mondial de l’UNESCO).

Safran millésime 2014 avec des arômes de fruits rouges, de réglisse et de sous-bois.

Comment utiliser le safran :

– Prenez 2 à 3 filaments de safran et les faire macérer au moins 8h dans un liquide (eau, lait, crème…)

– Incorporez cette macération avec les pistils dans votre plat pendant la cuisson.

– Dégustez

Remarque, si vous souhaitez un plat plus safrané vous pouvez laisser macérer plus longtemps ou ajouter un filament supplémentaire.