Description
Ce vinaigre de miel est de l’hydromel dont l’alcool a été transformé en acide acétique par des ferments organiques. Ce vinaigre très doux a un bouquet subtil de miel. Notre vinaigre est issu d’une fabrication artisanale: fermentation puis décantations successives en fûts de chêne, ce qui lui permet de conserver le maximum d’arômes sans agressivité.
Ingrédient :
Hydromel 6% d’acidité, sulfites.
Sans conservateur.
Conseil de consommation :
Il convient en particulier pour les vinaigrettes, le déglaçage des viandes, le poisson et les coquillages.
Avis
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